原料:甘蔗1根,生姜50g。 制法: 1、 将甘蔗去皮、榨汁约1茶杯;生姜去皮洗净、榨汁。 2、 将甘蔗汁、姜汁一同放入盅内,隔水炖热温服。 特点:味甜,微有姜辣味。 绿豆粥 功效:有清肝泄热、和胃止呕的功效。可防治呕吐苦水或酸水或肝热犯胃的妊娠呕吐。 原料:绿豆50g,粳米250g,冰糖适量。 制法: 1、 将绿豆、粳米淘洗干净。 2、 沙锅内放入适量清水,放入洗净的绿豆、粳米,用旺火烧沸,转用文火熬成粥,然后加入冰糖,搅拌均匀即可。 特点:香甜、粥稠。 粟米粉汤丸子汤 功效:适用于胃阴亏虚所致呕吐或干呕、口干舌燥、胃中嘈杂不舒等症。 原料:粟米粉200g,精盐少许。 制法: 1、 将粟米粉内加入精盐和水揉成粉团,再用手搓成长条,分成梧桐子大小的小丸子,放入盘内,待用。 2、 锅上火,加入适量清水,用旺火烧沸,将丸子下入锅内,文火煮至丸子逐个浮在水面后 至熟即可。 特点:丸子鲜嫩,清淡适口。 |
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